普洱茶为什么一锹会有很多碎末这样的是不是好茶原来普洱茶长这样

2024-11-15 17:064644 贲韦

撬出来的茶有碎末，不完全是茶不好，撬出来的茶叶会有很多碎末，可以参考这几点：1.茶品本身碎有一些茶品，本身拼配的用料会比较碎，一般像以前很多茶，做撒面的茶多些，表面的条索会很清晰、很完整，里面的入料会相对较碎；比如下关边销砖系列。2.茶品压

撬出来的茶有碎末，不完全是茶不好，撬出来的茶叶会有很多碎末，可以参考这几点：

1.茶品本身碎

有一些茶品，本身拼配的用料会比较碎，一般像以前很多茶，做撒面的茶多些，表面的条索会很清晰、很完整，里面的入料会相对较碎；比如下关边销砖系列。

2.茶品压制得太过紧实

有一些茶，厂家在压制的时候，就会比较紧实，撬起来是会稍有困难；比如铁饼、沱茶、团茶、或者是普通泡饼但本身压制过紧，；沱茶和饼茶中间的窝窝位置通常都是很紧。

3.撬茶方式不对

可能撬茶方式需要改进，不管什么制式或者什么用料的茶，厂家都有自己的配方和不同的工艺，不同的茶，可以用不同方式来拆解，已达到尽量保证茶的完整性。

（如上图，因为茶本身有点紧，撬茶时直接用的蛮力，茶针和茶的接触点，就会有非常细的粉末产生）

4.确实有的茶可能用料会差些，本身茶原料很碎，尽量先了解茶的用料特点，再考虑入手。

撬茶小诀窍：

a.砖茶：茶砖一般相对紧些，撬茶的时候从茶砖的侧面入手，可以先用扁口的茶刀，撬得尽量大块些，然后再慢慢拆解成小块。

b.饼茶：个人习惯是打开饼后，窝窝朝上，整饼放于平桌上，两手平放于饼的两侧，并轻轻按压，转动方向相同操作，然后再从窝窝面开始撬茶，也是尽量大块，然后再慢慢拆解成小块。

c.沱茶：一是直接从窝窝位置的边沿入手，一层一层剥离；二是用蒸笼把茶蒸软，然后拆解出来凉干，再存入罐子，这个方式有茶友反馈说可能会影响茶的口感，感兴趣的茶友可以试试；

还有一种5千克甚至10千克的团茶，很紧，以前同事们要开样，直接动用了起子和锤子，费了九牛二虎之力才拆开，最终也是碎茶都有几百克。

上面撬茶小诀窍仅供参考交流，不是固定方式，撬茶也要看个人习惯，不同的人会撬的方式不同，都9102年了，把茶撬好喝的舒畅才是关键，不管动用什么武器，除特定环境或者规定工具操作方式等情况。

以上均是纯手工码字，为当下个人理解和认知，希望有所助益。

普洱茶为什么一锹会有很多碎末这样的是不是好茶扩展

因为我对题主提出来的问题不懂，所以也没有发言权，但是，我可以说一下我的感受。

本人是比较喜欢喝茶的，但是对于普洱茶叶方面的了解还停留在知道普洱茶而已。看了各位老师对普洱茶的讲解与分析，使我对普洱茶有了一点点认识，当然，让我一次性消化也是不可能的，只有在平时慢慢的去加深，去品茶，去体会，才能逐步的掌握普洱茶的知识。

我以前也收藏了三块普洱茶饼，一直没有舍得喝，还好没有喝，否则就是真的浪费了，因为看了各位老师的讲解，才知道普洱茶的特性与一些知识。我也不知道我的三块普洱茶如何，刚才拍了照片，想发出来让各位老师点评一下，好让我知道自己的东西如何，在这里先谢谢各位老师，不管东西如何，这也是让我学习的一次机会，再次谢谢。

普洱茶为什么一锹会有很多碎末这样的是不是好茶